Un recorregut per la cria, la gastronomia, la legislació i les curositats en torn al cargol/Un recorrido por la cría, la gastronomía, la legislación y las curiosidades en torno al caracol.

miércoles, 29 de octubre de 2014

La Cuina del Cargol a TV3

El passat 27/10/2014 el programa "Divendres" de TV3 va dedicar un espai a la cuina del cargol, van participar diferents cuiners i també en José A. Marcelo, de Cargols de Cal Jep.

lunes, 27 de octubre de 2014

Cargol bover

Durant la tardor els cargols comencen el seu procès d'hibernació / Durante el otoño, los caracoles comienzan a prepararse para la hibernación.